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来海南过年,浓浓年味浓浓情

发布时间:2019-08-20 10:15:01 来源:利记-利记sbobet官网-利记体育官网 点击:21

  

  市民在海口市博爱路骑楼老街购买年货。 本报记者 陈元才 摄

  

  春节将至,市民游客在忙着选购年桔。 本报记者 张茂 摄

  

  斋菜煲。

  

  红糖年糕。

  

  定安菜包饭。

  

  临高人偶戏是当地群众喜闻乐见的节日活动。本报记者 张杰 摄

  ■ 本报记者 林诗婷

  又逢新春佳节时。每当此时,海南最为热闹,返乡探亲的外地游子与来自全国各地的游客共聚琼岛,感受温暖而特别的浓浓年味。

  在海南过年,玩什么?除了欣赏山海美景、体验旅游项目外,在这座海岛上,其实还有不少异彩纷呈的花样过年玩法,值得去深入体验。无论是深入村庄与乡民共度“村晚”、感受民俗文化,还是去寻觅最有“海南味”的传统美食,丰富的年俗活动总有一款能吸引你。

  今年春节,不妨带上本期旅游周刊为您呈上的“海南年味”地图,一起探寻“最海南”年味!

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  传统歌舞贺新年

  开春唱歌庆贺,以乐曲迎接新一年的到来,是不少海南民众欢度春节的传统活动。若想体验传统“海南味”,去听一场琼剧或是看当地民俗表演,感受淳朴民风与文化,都是不错的选择。

  三亚的传统崖州民歌颇具特色。每逢春节,迎新听戏、搭台助兴,携亲带友看崖州民歌表演,素来是三亚崖州地区等琼南一带民众的传统习俗。不少村民还会自发组织在村内空地搭建舞台,邀能歌善舞的艺人助兴表演,村民相聚演唱崖州民歌,锣鼓奏响、乐曲悠扬,台上台下其乐融融,非常有喜庆年味。

  在昌江,当地人也爱以歌抒情。游客可以去感受一场欢快的“哥隆歌”盛宴。这种独特的艺术形式,为聚居在昌化江两岸的“哥隆人”所特有,当地人会在春节之际组织民歌会,由村民们自己准备精彩节目庆祝新春,为听众送去佳节的美好祝愿。

  除了琼剧,“戏迷”还可以去临高看传统人偶戏,这也是当地民众最爱的助兴节目之一。春节期间,在庙会、公园、广场等热闹地,临高当地剧团会带来精彩的人偶戏表演,人和木偶同台演出,表演方式老少皆宜,令人捧腹大笑的剧情,为新一年带来好兆头。

  若觉得光听歌不过瘾,儋州传统的飘色表演定能让你大开眼界。飘色是一种融戏剧、杂技、音乐、舞蹈于一体的民间艺术,也是当地民众喜闻乐见迎接新春佳节的文化活动。在阵阵弦歌声中,经过精心化妆的演员在旋转的舞台上翩翩起舞,演绎出“梁祝化蝶”“仙女散花”“敦煌飞天”等飘逸形象,尽展凌空之美。

  海南山水灵气,也养育了能歌善舞的黎族苗族同胞。若来到黎乡苗寨,精彩纷呈的歌舞表演是欢迎远道而来的朋友们最诚挚的方式,富有民族风情的特色演出,定能让你的海南新春之旅留下美好回忆。

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  特色活动精彩多

  新春佳节,海南各地还有丰富多彩的特色节庆活动,为新一年的到来增添喜盈盈的氛围。

  买年货是节前必不可少的行程。来海南旅游的朋友如何在异乡感受浓浓年味?深入当地城乡,逛老街、买年货值得体验。在海口,博爱南路是传统的购年货一条街,灯笼、香烛、京果、糖贡等各种年货一应俱全,幸运的话还能遇上当地有名的写对联大师,可现场观看大师挥毫。赏花、买花也是不少海南民众的过节活动,春节前各大花市张灯结彩,金桔、兰花、富贵竹等寓意吉祥如意的植物最为抢手,来到海南的游客不妨也去逛逛花市,感受一番。

  爱热闹的朋友还可以去参加当地的特色文体活动。每当春节,乐东各地会举办丰富的文体联欢活动,足球赛、排球赛、篮球赛轮番登场,村民们换上新衣裳,携家带口来到比赛场地,为队员鼓劲加油,搅热一年的新气象。此外,三亚还有中廖村等不少黎族村落,村民在新春佳节会相邀唱山歌、跳舞,还有扎花灯、挑水、赶猪等趣味比赛。

  在澄迈县大丰镇的一些村落,村民们每到农历正月十四、十五会过“渔乐节”,集体到鱼塘捕鱼、欢庆,以表达年年有余(鱼)的美好寓意;陵水的元宵节也十分隆重,县城里会举办猜灯谜、琼剧大展演等活动,各乡镇的人们也会赶来参加,不失为感受海南文化的一次绝佳机会。

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  民俗风情韵味浓

  阉公鸡、填肥鸭、做年糕、置年货、贴对联……诸多元素的年货组合在一起,烘托出吉庆祥瑞的过年气氛。在海南,有不少传统民俗独具特色,对于想深入感受琼岛文化、融入当地生活、体验特色文化的游客来说,不妨随心逛逛大街小巷、村庄社区,浓浓年味便藏于其中。

  大扫除是各地普遍的过年传统习俗。在海口,当地人除了会将屋里屋外清扫干净外,每年进入腊月后,一些老城区、农村地区还会为村中公庙塑像刷漆换新装,迎接新春的到来。感兴趣的朋友不妨去海口骑楼老街、府城等老城区逛逛,深入街巷感受当地人迎接春节的氛围。

  春节期间,在房门贴“福”字、贴春联非常常见,但你见过将红纸贴满厨房用品、鸡笼猪圈的习俗吗?在海南,张贴“利是”也是一些地区的传统习俗之一。在屯昌等地,当地人会在门框上贴“利是”,还会贴在鸡笼上、猪圈处、厨房内,甚至在水缸、炉、灶和犁、耙等农具上张贴,祈求劳动丰收。贴满“利是”的村庄,满眼是喜庆的红色,随心拍摄采风都充满着喜庆氛围,对于想感受年味氛围的朋友来说不容错过。

  海南人种槟榔、吃槟榔的风俗历史悠久。在万宁、乐东等地,当地人还将槟榔作为上等礼品,认为“亲客来往非槟榔不为礼”。春节期间,买上槟榔果当作“迎路”(伴手礼),是登门访亲探友的传统项目。来海南旅游,若要去这些地区拜访朋友,不妨也入乡随俗买上点槟榔。

  文昌是海南著名的侨乡之一,春节也总是与华侨有着密切的联系。以前,早年漂洋过海去番讨生活的华侨们,无论多么辛苦,都会在生活安定下来之后回家过年,也延续下过年的特色传统。每逢春节,文昌当地人做“灯头”,在正月初五这天,家里的男丁就提上用纸糊的灯笼,将灯笼送入土地公庙,悬挂直至正月十五,为在外漂泊的华侨亲友祈福。

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  年味美食迎佳节

  丰盛的年夜饭,寓意着丰收、祥和、美满的一年。在海南过年,品尝地道海南菜肴,感受丰富的年味美食,恐怕是最能品味“海南味”的方式了。

  除了吃鸡,还有哪些传统年味美食?大年初一,海口人吃斋是一大特色。斋菜煲是海口民间的传统菜,它不使用肉类,而是将腐竹、粉丝、黄花菜、甜菜、水芹等素菜以讲究的做法烩成一锅。新春佳节,围坐一圈,共吃斋菜煲,在蒸腾热气中,话家常、送祝福,也让年味更有滋味。

  来到定安,菜包饭一定要去尝尝,这也是当地传统美食之一。菜包饭,顾名思义,就是用菜叶包起并以手捧食的一种美食,在定安已传承了上百年。手捧菜包饭就像捧着装满金银珠宝的聚宝盆,寓意新的一年会赚得盆满钵满。一大家子相聚,或站或坐,人人捧着刚刚包好余温阵阵的绿色“聚宝盆”,狠狠咬上一大口,浓浓的年味氛围都藏在香浓的味道里。

  鱼肉象征“年年有余”,也在年夜饭中扮演着重要角色。不知从何时起,过年吃马鲛鱼逐渐成为海南人的重要传统。在万宁,马鲛鱼不仅是年夜饭的首道菜,也是亲朋好友之间馈赠的吉祥礼品,其肉质结实,味道鲜美,营养价值极高,有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉,不论是香煎还是清蒸,都是上等的海南年夜菜肴。

  不同于北方年糕,海南的年糕呈红色,称为红糖年糕。在陵水、三亚等地,每逢年末,家家户户都会开始煮红糖年糕,磨好的糯米粉、红糖、生姜、花生油一起制作,煮好后要趁热放进筐里定型,过年时吃上一口,口感粘糯香甜,寓意着香甜美满的新一年。

 
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